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带搅拌(刮边式)夹层锅

发布时间:2018-08-26  浏览:1986次  字号:  

旋转刮边搅拌夹层锅通常也称之为行星搅拌夹层锅,夹层锅主要用于高粘度食品物料预煮、配制、熬制浓缩产品。

材质由一次冲压成型的半球不锈钢锅体制作,并采用电磁加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,其中采用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。

一、旋转刮边/行星搅拌夹层锅分类

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅

旋转刮边搅拌夹层锅,行星搅拌夹层锅广泛应用于具有高粘度的莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖啡、咖啡调料等食品以及日用化工,制药等行业的搅拌混合。

二、旋转刮边/行星搅拌夹层锅特点

1、该夹层锅为旋转刮边搅拌可倾式夹层锅(行星搅拌夹层锅)特点,解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题。
2、该设备锅底和锅帮分为三层结构,自带保温,循环油路,升温快,节约能源。从而使产量提高。
3、刮底搅拌系统,解决高粘度物料营养成分不被破坏。
4、自动出料系统,采用电路控制,使用更加方便。锅体可倾斜90度,降低劳动力,提高生产效率。

5、使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净,卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。电磁加热形式打破了明火调方式,具有升温快、无明火、无烟尘、无有害气体,对周围环境无热辐射,安全性好和外观美观等特点,是性能优良的食品加工设备。

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