乳化罐是利用高速、强劲旋转的转子产生的离心力作用下，将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中，同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料得到分散、混合、乳化。该机结构紧凑、体积小、重量轻、易操作、噪音低及运转平稳等优点，其具有的特点是在生产工艺流程中不研磨介质，集高速剪切、分散、均质、混合、破碎于一体。

乳化罐的作用：

乳化罐可以使物料高速分期、乳化，使多种物料混合均匀得到均一的液体，同时乳化罐还具有加热、冷却、保温、搅拌功能，罐体设计有物料进口、出料口、纯水口等工艺管口，能够提供乳化过程的全条件。

适用范围

1. 食品饮料: 乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果酱 ；

2. 化工行业: 润滑油、润滑脂、重油乳化、柴油乳化、消毒剂、杀虫剂、感光胶乳、橡胶浆，树脂浆、增稠剂、香精、硅材料、碳黑、氧化镁、二氧化钛、防粘剂、脱模剂、消泡剂、密封胶等；

3. 化妆品行业: 洗涤剂、调理剂、洗发剂、润肤露、香水 ；

4. 制药行业: 注射剂、药乳液、药乳膏、保健品、药浆制剂 ；

5. 造纸行业: 纸浆、胶黏剂、注剂、树脂乳化。